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Top1-洋百合
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5 Q3 T1 R) C6 J" i* l# r e 矿物质含量丰富，能有效改善贫血和排毒，尤其针对工作压力大的人群。烹制时，最好使用橄榄油，并佐以芹菜、百里香、咖喱。 2 }7 p% q- k% g8 q' s' u: b# q
& k$ ~" g. w% k Top2-芦笋
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清除体内垃圾的好帮手。用清蒸的方法烹调， 能很好地留住其中的维生素A、B、C和叶酸。
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% X' F* G$ @4 O* o# k$ O+ M/ M Top3-小胡萝卜 : G- p- ]; e0 v' p" A) s, `
6 v/ t$ P d, _ 富含维生素C和β-胡萝卜素，提高人体免疫力。清蒸为宜，或者用橄榄油稍微煎一下。
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/ F& F- A7 y& A; [/ t4 y# u9 ~ Top4-食用蒲公英 & A$ [4 A0 g, i4 K5 G6 V
6 g" `( h: T$ r0 E8 G4 ? 是卵磷脂的天然来源，帮助肝脏正常工作，并能降低胆固醇。可以在蔬菜沙拉中加入一些食用蒲公英，也可以用来泡茶。
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3 i: ~% F! o& Q: F* T: J6 S Top5-茴香 ; L$ n6 ]+ r2 @4 [* E' g2 U
0 y' k: S% B/ @$ N [, t+ v0 i 富含维生素C和茴香脑，有健胃、驱风邪之保健功效，可治疗胃腕寒痛、恶心呕吐、腹胀等症状。可以在蔬菜沙拉和清蒸鱼中放入少许茴香。 , i# K5 j6 x. M7 f2 q7 R
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Top6-韭菜
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能为人体提供大量的维生素A、C和叶酸，促进肝脏进行自我清洁。用韭菜做汤，轻微油炸、油煎，或以橄榄油清炒均可。 5 R' ~6 k+ ^, S" i2 e! _4 J
1 T: C# e- E3 L4 y0 Q! l% A Top7-薄荷 - G/ k7 P& ^. o/ q1 n1 g9 E r
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在茶中添加一些薄荷，清凉祛湿热，有效排毒。做汤的时候也可加入少许薄荷调味。
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Top8-洋香菜
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有利尿作用，因此能很好地清除体内和血液中的毒素；在吃完咖喱之后，嚼上一片洋香菜，能很好地祛除口中异味。 $ n6 p. O- g& S, x
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Top9-豌豆
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富含锌和维生素C，维护人体免疫系统。用中火烹调2-3分钟即可。 % T% z. Z! i+ t5 K+ ]$ ]
6 i$ x# y7 {2 K Top10-萝卜 4 z" r! c+ b, b, n. K1 i
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含有维生素C，和令骨头健康的钙、钾，化痰止咳，顺气消食，清理肠胃。生吃或拌沙拉均可。
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& F$ y; X. U5 A# R2 i7 T+ A% Q Top11-菠菜
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, F) a8 l! i5 G/ l, Y 富含维生素C，促进人体更好地吸收铁。清蒸清炒均可，用铁锅烹制为宜。 + e) \" b; h7 e' m2 x
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Top12-芹菜 9 _/ m1 a* Y- R' ~0 M1 ~
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能为人体补充维生素B6，净化血液。拌沙拉和做汤，都是不错的选择。 |
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发表于 2006-4-30 19:52:00
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