|
头痛、失眠、烦躁、坐立不安,一到夏天,很多人就感觉浑身不适,想刻意进行调整,却日益萎靡不振、郁郁寡欢。心通于夏气,心阳在夏季最为旺盛,功能最强。这个时候要养心。可以试试鱼腥草。
6 L: I. A2 h0 f. T7 S主题:鱼腥草拌莴笋
8 p) o, [0 G& u1 ~) k& C食材:鱼腥草50克,莴笋250克,大蒜、葱各10克,姜、食盐、酱油、醋、香油各适量。
: k+ p. i0 o5 K, _1 E; Y) g- I做法:
5 _3 a% g$ g1 n2 ]1.把鱼腥草摘去杂质老根,洗净切段,用沸水焯后捞出,加食盐搅拌腌渍待用;
! l1 ~! t) k4 r5 N1 V2.莴笋削皮去叶,冲洗干净,切成1寸长粗丝,用盐腌渍沥水待用;) R6 A- x. l5 c0 q+ j# g
3.葱、姜、蒜择洗后切成葱花、姜末、蒜米待用;
8 S5 A$ A1 ?4 z4 ?4 \4.将莴笋丝、鱼腥草放在盘内,加入酱油、醋、葱花、姜末、蒜米搅拌均匀,淋上香油即成。
" y" |, E5 {& k2 @此菜清热解毒、利湿祛痰。* E- X1 `1 r$ Z7 b, F
- p; w) y2 L. g. ^8 B |
|