豆豉辣椒炒通菜梗

xiaoxiaoding

主料：空心菜400克  红尖椒2个  尖椒2个
辅料：朝天椒2个
2 y0 p  k1 z5 U- d! q) D调料：花生油2.5汤匙  食盐1/2小勺  鸡精1/2小勺  姜3克  蒜3瓣  豆豉2汤匙
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豆豉辣椒炒通菜梗的做法
1.将空心菜的叶子摘掉，将剩下的梗洗净沥水
: F9 F% l# A" E' n, J* N% h. w* `2.将梗切成小粒，并用适量盐抓匀
3.将洗净的青红尖椒和朝天椒洗净切成圈，大蒜和姜切末
+ h  W7 Y) X! @9 s. Q; {. A4.锅内放花生油，油热后，放入姜蒜和辣椒炒香
! A; ?9 k: {$ d# @5.再加入豆豉炒香
( ]' _) u- O# q' O6.放入通菜梗，快炒至断生，调入鸡精，炒匀关火即成
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