板栗烧鸡翅——一道不可错过的美味

核心价值2014

    鸡翅和板栗一直是我喜欢的食材，乘着现在大小超市都有板栗卖，价格也不贵，哈哈，赶紧的买些做道板栗烧鸡翅吧，绝对的美味好吃。
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  C* ^, R+ v! G# u板栗烧鸡翅

原料：鸡翅10个，板栗16个，葱，姜，蒜，生抽，老抽，盐，料酒，冰糖，八角，花椒
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. j- S! a( Y1 Q* i) @做法：

1、把蒜切半，姜切片，葱切断；

4 h2 J; b8 e( R' p# C0 l; l2、鸡翅一切二；

3、锅中放水，水开后放入鸡翅焯水，捞出淋干水分备用；
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4、锅中放少许油，放入鸡翅小火慢慢煎至两面微黄；
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7 d$ U- F0 z8 k  ]3 m" G9 n5 j, D' K: l5、放入蒜葱姜，花椒，八角和冰糖翻炒出香味；
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) L" t- I: d/ z( j1 ?1 C$ S3 E) {) `6、放入生抽、老抽、料酒翻炒均匀；
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. r& p" J: h9 r8 |7、放入开水，再放入板栗，大火煮开后转中小火慢炖，大约30分钟左右；

8、最后放入盐调味，如果汁比较多，可以开大火收汁即可，我今天做的汁收得太干了些。