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给你们来次精神大餐,保证你流口水自己都不知道,,

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发表于 2005-5-18 21:54:00 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
各地均有
5 A* n) P4 t0 v  U; P& w. A排名不分先后# O' V. P. ?% ]+ T0 H8 X

& N) G  K3 u" q5 m, l) Q. Y5 k、豆腐材,又叫观音豆腐,泰顺各地都有。一种灌木的叶子汁制成,可凉拌、烧汤。0 y  J. u& F3 Y* I/ u
- i; P+ }) `2 \4 ]) e

- n; Q- B$ N3 l( F7 B) U4 t8 x2、泥鳅汤(面)。泗溪、三魁一带最有名" m/ ^+ y, \1 M" h! r5 [
3 J* ~2 I: v4 f! j4 s, Y8 L
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3、蕨菜,各地都有
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0 n3 s3 l! o/ m' A* c" a! g4、萝卜干,各地都有
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5、生姜。2 b0 A* r1 ^* R6 j7 |% i- O7 r9 _

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6、荞白,泰顺话“辣轿”. ?1 ^% T( I- F+ ~5 q! \; D
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7、富家洋特色菜,当地取名“奶奶捧”,山上挖的一种野菜,有点像山芋,味道鲜嫩可口,很脆
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8、青刀豆干9 c9 @' F2 {  v; _" ~4 w( S
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9、野蘑菇,都是苦菇淹制的,无毒副作用,可放心食用。7 K' m8 I2 l6 C( o7 U# `

2 Q, S2 Q. j% j. C& R
. U' |- _% p# b9 o% t6 `# I' _10、四季豆干# J9 w6 ~& D+ i' a# O: F( B, t* O" D

6 ]' B, v9 h* f+ J8 E* C& w! X6 j' Y+ E2 D/ \  n8 R, x
11、田螺。壳薄,肉鲜,区别于溪螺、河螺
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12、泰顺话:“苦马”,照片里是茎,其叶一般烧汤,清凉解毒% W1 C$ L8 A1 m

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13、泰顺话:“苦夹”,5 K7 y+ d( M, c" `+ G

( F! |+ P- |/ i3 z
3 S# _) s' _$ m14、空心菜,木本野菜,一般烧汤,清凉解毒. U/ P/ X* d! [; I* N' H- k
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. I4 a: _0 P7 f- `3 \15、腊兔肉
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' K* A! j2 [8 L4 u. n16、(鸡)内脏粉丝
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17、本地鸭。判断是否正宗本地鸭(鸡)的一个简易方法:宰杀前是否活泼有力,烧的汤是否曾黄色
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0 l2 @4 k- p/ N; t# L: X18、红烧本地猪肉。以洋溪富家洋一带最为著名,色泽鲜红,肥而不腻9 Q6 l2 c7 w) S( K) [3 B& z2 m

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19、蒲瓜(葫芦)干( y) P  @% p# P; X2 |6 j
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美味可口的泰顺山野大餐有空去看看,吃吃,闻闻那边的空气。
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该用户从未签到

2
 楼主| 发表于 2005-5-18 21:58:00 | 只看该作者

12、泰顺话:“苦马”,照片里是茎,其叶一般烧汤,清凉解毒

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发表于 2005-5-18 22:06:00 | 只看该作者

沙发!

事实上偶一张也没有看到!

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